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饮食失调想要在运动中取得最佳表现的运动员可以从注意饮食中获益。然而,对一些运动员来说,这种兴趣会发展成对食物的不健康痴迷,卡路里而且体重.这种对食物和体重的痴迷被称为饮食失调。 运动员饮食失调的风险增加Sundgot Borgen等人(2004)[4]研究表明,运动员比非运动员更容易患上饮食失调症。低体重被认为为一些运动员提供了竞争优势,如长跑运动员、短跑运动员和游泳运动员。另一方面,在体操、跳水、滑冰和舞蹈等主观评判的项目中,运动员可能会觉得他们的体型会影响他们的得分。此外,涉及体重类别的单项运动,如摔跤和划船,可能会导致体重增加后突然体重下降的周期。 完美主义、强迫性和高成就期望的人格特征被认为对竞技运动员有利。它们也是通常与饮食失调有关的特征。 饮食失调患病率最高的是参加运动的女运动员,在这些运动中,瘦和特定的体重对表现或外观都是至关重要的。男性也患有饮食失调症,但据估计,每10个女性中就有1个男性患有饮食失调症,比例较低。 神经性厌食症和神经性贪食症饮食失调、神经性厌食症和神经性贪食症被认为是精神疾病的类型,并由一套诊断标准进行临床定义。这些问题不仅仅是对体重和身体形象的担忧,还包括严重的心理问题。几项研究已经发现,相当一部分运动员患有这些疾病中的一种。然而,其他人会表现出不那么严重的,或“亚型”的饮食失调形式,符合一些但不是全部的诊断标准。 神经性贪食症诊断标准
子类型
神经性厌食症诊断标准
子类型
运动员饮食失调的危险因素综合研究(sundget - borgen 1993,2004)(2、4)在挪威进行的一项优秀女运动员的研究试图确定饮食失调的风险因素,以及导致其发作或恶化的触发因素。一份初步的筛选问卷发给了挪威所有优秀女运动员(年龄在12岁至35岁之间,有资格进入初级或高级国家队,或曾是这些国家队招募队的成员)。参与调查的522名运动员分别参加了六组运动:技术运动、耐力运动、审美运动、体重运动、球类运动和力量运动。 92名高危运动员符合神经性厌食症、神经性贪食症或运动性厌食症的标准。这些运动员被问及他们是否有任何关于他们为什么会出现饮食失调的建议。85%的人给出了原因。在访谈中收集的信息与运动员给出的具体原因相结合,以确定与饮食失调发展相关的可能触发因素。结果表明,参加审美和耐力项目的运动员比参加其他项目的运动员更瘦,训练量也明显更高。与其他运动组相比,从事审美和体重依赖运动的运动员饮食失调的患病率要高得多。 研究结果表明,如果节食无人监督,饮食失调的风险会增加。患有饮食失调症的运动员可能不会寻求监督,因为他们担心自己的失调会被发现。此外,许多运动员对正确的减肥方法知之甚少,他们从朋友、杂志上的速成食谱等那里获得的信息很随意。不合适的速成饮食可能对运动员有吸引力,如果他们觉得快速减肥是组成团队或保持竞争力的必要条件。这样的饮食不太可能解释训练带来的高能量需求,也不可能解释成熟雌性有独特的营养需求。最后,伴随着这些努力的限制性饮食和体重波动也可能增加饮食失调的风险(Smith n.d)。[3]. 一个人的自然体型通常会引导运动员进行特定的运动体型决定了运动员是否会成功。在身体成熟之前开始某项运动的训练可能会阻碍这些运动员选择适合他们成年体型的运动。这可能会引发一场冲突,运动员努力阻止或对抗成长和成熟所带来的自然身体变化。极端运动曾被认为是神经性厌食症的潜在诱因。过早开始特定运动训练也与饮食失调有关。在挪威的研究中,许多没有给出饮食失调发作的具体原因的运动员报告说,他们的训练量大幅增加,并且与增加的活动量相关的体重显著减轻。增加训练量的运动员可能会经历相对的卡路里剥夺,可能是因为他们没有意识到他们需要吃更多的东西来满足增加的能量需求,也可能是因为内啡肽的变化导致食欲下降。 最后,教练的流失发生在一些饮食失调的运动员身上。这些运动员称他们的教练对他们的运动生涯至关重要。其他运动员报告说,他们在受伤或生病时出现了饮食失调,这使他们无法进行高水平的训练。因此,失去教练、受伤或生病必须被视为创伤性事件,成为饮食失调发作的触发事件。 女运动员三合会饮食失调降低能量利用率,降低体重身体脂肪在某种程度上月经周期变得不规则(月经少)或停止,最终可导致骨质疏松症(缺钙)。饮食失调、闭经和骨质疏松症在临床上被称为“女运动员三位一体”。 预防预防是解决饮食失调问题的关键,教育是必要的第一步。运动员、家长、教练、体育管理人员、训练人员和医生需要了解饮食失调的风险和警告信号。约翰逊(1994)[1]识别以下警告信号清单:
如果你担心你认识的人可能患有饮食失调症,你需要温柔地接近他们。真正患有厌食症或贪食症的人通常会否认这个问题,坚持认为没有任何问题。分享你对身体症状的担忧,如头晕、慢性疲劳或注意力不集中。这些健康变化更有可能成为接受帮助的垫脚石。不要直接讨论体重或饮食习惯。避免提及饥饿/暴饮暴食,而是关注生活问题。提供一份专业帮助来源的清单。尽管运动员可能会当着你的面否认这个问题,但他们私下里可能非常需要帮助。 运动中的相对能量紊乱(RED-S)女运动员三位一体是一种相对于饮食能量摄入和能量消耗平衡的能量缺乏。然而,这种能量缺乏也会影响生理功能,包括代谢率、月经功能、骨骼健康、免疫、蛋白质合成、心血管和心理健康。为了解决这个问题,Mountjoy等人(2014)[6]引入了一个更普遍的术语:运动中相对能量不足(RED-S)。 即使没有饮食失调或饮食限制,有时也会出现能量不足。然而,大多数能量相对不足的运动员有意识地减少饮食能量摄入而不减少运动能量消耗,或增加运动能量消耗而不增加能量摄入。 RED-S对运动表现的一些潜在影响包括抑郁、易怒、判断力受损、受伤风险增加、注意力、协调能力、训练反应、耐力表现、肌肉力量和糖原储备的下降。 全科医生兼超远距离运动员Joasia Zakrzewski在《田径周刊》上解释道[7]RED-S的个人经历以及她是如何应对的。 文章引用本页信息改编自Pidcock (1995)[5]经过Electric Word plc的亲切许可。 参考文献
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