健康饮食指南

食物被分为以下五个公认的类别:

为了获得身体健康所需的各种营养，每天从前四类食物中选择不同的食物是很重要的。第五类食物(高脂肪和含糖食物)不是健康饮食所必需的，但会增加额外的选择和味道。每一种食物在饮食中所占的比例由下图中每一种食物在盘子中所占的不同面积来表示。

本条不适用于五岁以下的儿童。如果你正在接受医疗监督或有特殊的饮食需求，你应该向你的医生咨询你的营养需求。

健康饮食指南

包括	其他谷物包括早餐谷物、意大利面、大米、燕麦、面条、玉米、小米和玉米粉。豆类可以作为这类食物的一部分食用。
营养物质	碳水化合物(淀粉)，纤维，一些钙和铁，维生素B
有多少	吃很多
试着吃东西	全麦的，全麦的，棕色的或高纤维的
尽量避免	经常油炸食物(比如炸薯片) 添加过多的脂肪(例如在面包上涂厚厚的黄油或人造黄油) 添加丰富的酱汁和调味料(如意大利面上的奶油或奶酪酱)

包括	新鲜、冷冻和罐装水果、蔬菜和干果。豆类可以作为这类食物的一部分食用。一杯果汁或混合水果也有帮助。
营养物质	维生素C，胡萝卜素，叶酸，纤维和一些碳水化合物
有多少	吃很多。
试着吃东西	种类繁多的水果和蔬菜。
尽量避免	在蔬菜中添加脂肪或丰富的酱汁(例如涂了黄油的胡萝卜，烤欧洲防风草) 在水果中加入糖或糖浆(例如糖炖苹果)

包括	牛奶，奶酪，酸奶和鲜奶干酪。这类食物不包括黄油、鸡蛋和奶油。
营养物质	钙蛋白，维生素B12，维生素A和D
有多少	适量，尽可能选择低脂肪的。
试着吃东西	低脂版本指的是半脱脂或脱脂牛奶，低脂(0.1%脂肪)酸奶或鲜奶干酪，以及低脂奶酪(如伊丹干酪，半脂切达干酪，卡门贝尔干酪)。通过查看标签上的营养成分信息来检查脂肪的含量。比较同类产品，选择价格最低的。(例如，8%脂肪的鲜奶干酪可能被标记为低脂肪，但不是最低的)

包括	肉，家禽，鱼，蛋，坚果，豆类。肉类包括培根、腊肠和肉制品，如香肠、牛肉汉堡和肉酱。这些都是相对高脂肪的食物。豆类，如罐装烤豆和豆类，都属于这一类。鱼类包括冷冻和罐装鱼类，如沙丁鱼、金枪鱼、鱼条和鱼饼。
营养物质	铁，蛋白质，B族维生素——尤其是B12，锌和镁
有多少	吃适量的食物，尽可能选择低脂肪的版本。
试着吃东西	低脂版本指的是去脂的肉，去皮的家禽和不带面糊的鱼。烹饪这些食物时不要添加脂肪。豆类是肉类的好替代品，因为它们的脂肪含量很低。

包括	人造黄油、低脂抹油、黄油、其他抹油脂肪、食用油、油性沙拉酱或蛋黄酱、奶油、巧克力、薯片、饼干、糕点、蛋糕、布丁、冰淇淋、丰富的酱汁和脂肪肉汁、糖果和糖。
营养物质	一些维生素和必需脂肪酸，但也有大量的脂肪、糖和盐
有多少	少吃高脂肪和含糖的食物——少吃，少吃。
试着吃东西	这类食物中的一些可以每天食用，但应保持少量。(例如人造黄油、低脂抹油、黄油、其他抹油、烹调油、油性沙拉酱或蛋黄酱) 这类食物中的其他食物是偶尔食用的。(例如奶油、巧克力、薯片、饼干、糕点、蛋糕、布丁、冰淇淋、丰富的酱汁和脂肪肉汁、糖果和糖)

我们所需要的卡路里的数量因人而异，但不同群体的食物比例应该保持一致。

影响人们的因素每日能量需求是:

你可以得到所有的维生素和矿物质你的身体每天都需要各种各样的食物。

已经怀孕或计划怀孕的妇女可能需要额外的叶酸和铁，老年人可能需要额外的维生素D和铁。如果你需要其他治疗方法，你的医生会给你建议维生素而且矿物补充剂。

如果你在你的工作中引用本页的信息，那么本页的参考资料是: